France - Frankrijk | Côtes de Beaune | Mondes Rondes 2018 Rood 75 cl

Tussen Ladoix-Serrigny en de hellingen van Maranges strekt zich van noord naar zuid, en over een smalle strook van20 kilometer, de appellatie Côte de Beaune uit. Door hun relatieve hoogte genieten de druiven hier al van ‘s ochtends vroeg van een maximale bezonnig. De appellatie bevindt zich in de onmiddellijke nabijheid van buur Côtes de Nuits maar is toch zo verschillend. Met dank aan de mergel- en kalkafzettingen uit het Juratijdperk en net dat terroir zorgt er voor dat de wijnen uit de Côte de Beaune iets vrouwelijker zijn, lees: zachter met fluweelzachte tannines, dan de buren uit de Côtes de Nuits. Het gros van de productie bestaat uit rood op basis van pinot noir maar onder deze appellatie vind je ook witte wijnen op basis van chardonnay.