ItaliëItalie - Italië | Veneto | Amarone Della Valpolicella 2013 | Allegrini 75 cl
Gaat goed samen met
- Chocolade
- Sterke kazen
- Lamsvlees
Awards
- 93 / 100The Wine Advocate Points
- 92 / 100Wine Spectator Points
Over deze wijn
De Amarone della Valpolicella is het paradepaardje uit de Valpolicella-streek. De appasimento-techniek om een Amarone te maken is al van oudsher bekend maar pas sinds de jaren '50 van de vorige eeuw op grote schaal toegepast. Het langdurig indrogen van de druiven maakt deze wijnsoort zo uniek. Een late oogst is belangrijk omdat de druiven daardoor meer suikers bevatten. Het indrogen voor de persing en de lange houtlagering vormen andere belangrijke onderdelen in het bekomen van dit hoogstaand eindproduct. Amarone wordt hoofdzakelijk gemaakt van drie inheemse rassen: corvina, molinara en rondinella. Het is een stevige rode wijn met toetsen van rood gekonfijt fruit, chocolade, oosterse kruiden, zoethout en zachte tannines.
Druivenras:
65% Corvina, 15% Corvinone, 15% Croatina, 5% Rondinella
Oog:
Diep donkerrood
Mond:
Volle body met een matig zuurgehalte en gematigd tannines. Een uitgesproken smaak van braambes.
Neus:
Intens aroma van braambes.
Op deze pagina
Productinformatie
Algemene informatie
AppellatieValpolicella
Alcoholpercentage:16.5
Volume0.750l
Serveertemperatuur12-14
ClassificatieVini
AfsluitingNatuurlijke kurk
Wijnstijldroog
KleurRood
Type doosKarton
Allergenen
Over de regio
Veneto, Italië
Over de producent en importeur
ProducentPieropan
Adres van de producentVia Camuzzoni, 3 , Soave, 37038, it
ImporteurLicata Vini
ImporteuradresDuifhuisweg 12 , Diepenbeek, 3590, be