

Tapas met chorizo en kwarteleieren
Makkelijk, < 30 min.
Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >
Perelada staat voor klassiek gemaakte cava met charisma op basis van de drie traditionele rassen: macabeo, xarel-lo en parellada. Wijn wordt op Castillo Perelada al sinds de Middeleeuwen gemaakt. De eigenlijke start kwam er in 1923 toen Miguel Mateu aan het roer kwam. Vandaag zijn we 3 generaties verder en wordt het hypermodern bedrijf geleid door Javier Suqué Mateu die heel wat vernieuwingen doorgevoerd heeft. De Brut Reserva (45% xarel-lo) rijpte 15 maanden, een krachtige cava, fruitig, toetsen van banketroom en romig in finale.
45% Xarel·lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
Licht citroen
Matige body met een laag zuurgehalte. Een gematigde smaak van limoen en okkernoot.
Matig aroma van appel en hazelnoot.
AppellatieDO Cava
Alcoholpercentage:11.5
Volume0.750l
Serveertemperatuur5-8
ClassificatieDenominación de Origen
AfsluitingNatuurlijke kurk
Wijnstijlbrut
KleurWit
Type doosKarton
Allergenen
Catalonia, Spanje
ProducentCastillo Perelada
Adres van de producentPlaça del carme, sn , Peralada, 17491, es
ImporteurChacalli Fine Wines
ImporteuradresGeneraal Belliardstraat 9/1 , Antwerpen, 2000, be