Chateau Soudars | Haut-Médoc | 2016 1,5 l

Eigenaar Eric Miailhe is erin geslaagd dit domein met 22 ha in de Haut-Médoc naar een bijzonder hoog niveau te tillen. Met dank aan de excellente terroirs, vooral mergel en kalk, een hoge gemiddelde leeftijd van de stokken én uiteraard de ervaring in de kelder. Opmerkelijk : Wie Haut-Médoc zegt denkt meteen aan cabernet sauvignon druiven. Soudars daarentegen wordt gedomineerd door merlot (54%), aangevuld met vooral cabernet sauvignon en slechts 1% franc. Dat zorgt voor heel elegante en vlezige wijnen met rijp rood fruit en zijdezachte tannines.