Penfolds | Magill Estate | Shiraz | 2009 75 cl

Penfolds is een Australische wijnproducent die in 1844 werd opgericht in Adelaide door Christopher Rawson Penfold, een Engelse arts die naar Australië emigreerde, en zijn vrouw Mary Penfold. Het is een van de oudste wijngaarden van Australië en maakt momenteel deel uit van Treasury Wine Estates. In de buitenwijken van de stad Adelaide ligt de Magill wijngaard. Eclusief shiraz en exclusief één enkele wijngaard. Iets wat vrij is ongebruikelijk voor Australische wijn. Daarom dat wel eens de link gelegd wordt naar syrah uit de Rhônevallei. De Penfolds Magill Estate Shiraz rijpt 18 maanden op Frans en Amerikaans eiken, aroma's van donker besfruit, pruimenkonfituur, versgemalen zwarte peper, net als fink wat andere kruiden.