France - Frankrijk | Bordeaux - Haut-médoc | Château La Lagune | Houten Kist | 2019 | Rot 75 cl

La Lagune, 3e Grand Cru Classé in de Médoc, overstijgt vaak zijn klassement. En dat komt door de vele inspanningen dat het kasteel de voorbije jaren geleverd heeft. Het terroir van la Lagune is vergelijkbaar met dat van Pessac Léognan, synoniem voor flink wat finesse gecombineerd met volume en kracht. De cru is sedert 1999 in handen van de familie Frey, die ook al eigenaar is van het champagnehuis Ayala en het befaamde domein uit de Rhône, Paul Jaboulet Aîné. Dochter Caroline Frey, oenologe qua opleiding, staat in voor de vinificatie. Daarbij kan ze terugvallen op een vernieuwde cuverie, een high tech triage-systeem en een gedeeltelijke heraanplant van de wijngaarden. Verijnde en complexe wijn, magistraalgevuld met rood en zwart fruit, aardse tonen, leder en vanille, evenwichtig en krachtig met perfect rijpe tannines in de afdronk.