Zalmrollades

Bereidingstijd: 20 min

1. Snijd de prei in lange, fijne reepjes en blancheer ze snel.
2. Snijd de uien in dunne plakjes, vermeng met de kaas, kruid met peper en zout. Roer er voorzichtig de zalmeitjes onder.
3. Leg een sneetje zalm op een plank en schep een grote eetlepel van het mengsel in het midden van de zalm.
4. Vorm pakketjes door de zijkanten samen te vouwen, draai ze om en bind ze vast met een reepje prei.