Recept zoekresultatenZalm in een slajasje met dragon-koolsalade
Delhaize logo
  • Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade
    A

Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Gluten vrij
Moederdag,Eindejaar
Hoofdgerecht
Zalm in een slajasje met dragon-koolsaladeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 bosje dragon
  • 6 bieslooksprietjes de ciboulette
  • 2 limoenen
  • 8 grote slablaadjes
  • 2 eetlepels mayonaise met eieren
  • 1,5 witte kolen
  • 4 zalmfilets zonder vel, elk 150 g

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Dragon
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077670000
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077520000
  • Limoenen 4st | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,17 €/kg
    €2,45
    F2021082500086100000
  • Mayo | Ei
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2011011700010430000
  • Begin met koken

    1. Maak de kool schoon, snijd ze in fijne sliertjes. Snipper de bieslook en hak de dragon grof. Pers de limoenen.
    2. Vermeng in een grote slakom de kool met bieslook, dragon, limoensap en 2 eetlepels mayonaise. Kruid met peper en zout. Meng opnieuw en zet koel weg.
    3. Kruid de zalmfilets aan beide kanten met peper en zout. Snijd elke filet middendoor. Spreid de slabladeren open op het werkvlak. Leg op elk blaadje een stuk zalm en rol stevig dicht.
    4. Rooster de zalmpakketjes 5 minuten per kant op de barbecue. Serveer met de koolsalade.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 290; energie (kCal): 69; vetten (g): 3,4; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 4,1; suikers (g): 2,8; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 5,1; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 495,49
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Moederdag,Eindejaar
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Zalm in een slajasje met dragon-koolsalade
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Dragon
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077670000
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077520000
  • Limoenen 4st | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    300 gr
    8,17 €/kg
    €2,45
    F2021082500086100000
  • Mayo | Ei
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2011011700010430000