Recept zoekresultatenVolkorenbrood met eitje en hummus
Delhaize logo
  • 00:00
    -00:53
    A
  • Volkorenbrood met eitje en hummus

Volkorenbrood met eitje en hummus

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Kids,Brunch
Lunch
Volkorenbrood met eitje en hummusA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 courgette
  • 2 eieren
  • 200 g hummus
  • 8 kerstomaten
  • 1 eetlepel olijfolie extra zuiver
  • peper en zout
  • 8 sneden volkorenbrood
  • 5 g verse basilicum
  • 250 g verse kaas
  • 5 g verse bieslook
  • 5 g verse koriander
  • 5 g verse munt

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgetten | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015010600324000000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Olijfolie | Culinaire
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 20 min.

    1. Kook de eieren 6 min. in kokend water. Laat afkoelen en pel ze.
    2. Snijd lange slierten van de courgette met een dunschiller. Snijd ze in de lengte tot lange ‘spaghettislierten’. Halveer de kerstomaten.
    3. Hak de verse kruiden fijn (houd enkele verse basilicumblaadjes opzij) en meng met de verse kaas en de olijfolie. Kruid met peper en zout.
    4. Smeer de hummus en de verse kaas op het brood. Garneer met de basilicumblaadjes, de courgetteslierten en de kerstomaten.
    5. Snijd de eieren doormidden en leg ½ ei bovenop de boterham.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 576; energie (kCal): 138; vetten (g): 7,8; verzadigde vetten (g): 1,9; koolhydraten (g): 10,9; suikers (g): 1,9; vezels (g): 2,9; eiwitten (g): 5,6; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 431,66
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Kids,Brunch
    Ontbijt
    Lunch
    • 00:00
      -00:53
      A
    • Volkorenbrood met eitje en hummus

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Courgetten | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015010600324000000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Eieren | Medium | Vrije uitloop
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,33 €/st
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Olijfolie | Culinaire
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    1 l
    6,49 €/l
    €6,49
    S2019081300291230000