Terrine van wild konijn met pruimen
Makkelijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 ei
- een klein spekzwoerd
- 5 grote gelatineblaadjes (15 g)
- 4 jeneverbessen
- 1 kruidentuiltje
- 125 g ontpitte pruimen
- peper
- 200 g varkensgehakt van het keelstuk (te bestellen)
- 200 g varkens/kalfsgehakt niet bereid
- 1 vetarm bouillonblokje van gevogelte
- 1 wild konijn
- 30 cl witte wijn
- 1 ei
- een klein spekzwoerd
- 5 grote gelatineblaadjes (15 g)
- 4 jeneverbessen
- 1 kruidentuiltje
- 125 g ontpitte pruimen
- peper
- 200 g varkensgehakt van het keelstuk (te bestellen)
- 200 g varkens/kalfsgehakt niet bereid
- 1 vetarm bouillonblokje van gevogelte
- 1 wild konijn
- 30 cl witte wijn