Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenStoemp van aardpeer met grijze garnalen
Delhaize logo
  • 00:00
    -02:54
    A
  • Stoemp van aardpeer met grijze garnalen

Stoemp van aardpeer met grijze garnalen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Stoemp van aardpeer met grijze garnalenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 800 g aardperen
  • 500 g aardappelen
  • 500 g grijze garnalen
  • 20 g verse bieslook
  • 1 eidooier
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 2 eetlepels notenolie

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemige Aardappelen | Primeur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,68 €/kg
    €3,35
    F1986053100381300000
  • Gekooktegrijze garnalen | Noordzee
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    100 gr
    56,50 €/kg
    €5,65
    F2009011500299110000
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077520000
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
    S2010041600149790000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min.

    1. Schil de aardperen en de aardappelen. Snijd de aardperen in kleine blokjes en de aardappelen in grove stukken. Zet een pot water op het vuur met de aardperen, aardappelen en het bouillonblokje en kook gaar gedurende 20 min. Giet af.
    2. Voeg de notenolie toe en plet de aardappelen en aardperen met een stamper tot je een homogene massa krijgt. Kruid met peper en zout naar smaak.
    3. Snipper de bieslook fijn en voeg toe aan de stoemp, samen met de helft van de grijze garnalen en de eidooier. Roer nogmaals goed en serveer warm met de rest van de garnalen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 377; energie (kCal): 90; vetten (g): 2,1; verzadigde vetten (g): 0,4; koolhydraten (g): 9,6; suikers (g): 4,4; vezels (g): 1,5; eiwitten (g): 7,2; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 398,7
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Belgisch
    Gluten vrij
    Diner
    Herfst,Winter
    Hoofdgerecht
    • 00:00
      -02:54
      A
    • Stoemp van aardpeer met grijze garnalen

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bloemige Aardappelen | Primeur
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,68 €/kg
    €3,35
    F1986053100381300000
  • Gekooktegrijze garnalen | Noordzee
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    100 gr
    56,50 €/kg
    €5,65
    F2009011500299110000
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077520000
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
    S2010041600149790000