Recept zoekresultatenSoep met spruitjes, kastanjes en ham van everjong
Delhaize logo
  • Soep met spruitjes, kastanjes en ham van everjong
    A

Soep met spruitjes, kastanjes en ham van everjong

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Gluten vrij
Lunch
Soep met spruitjes, kastanjes en ham van everjongA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 200 g ham van everjong
  • 250 g spruitjes
  • 100 g uien
  • 250 g groene kool
  • 50 g preiwit
  • 50 g selder
  • 4 kastanjes
  • 1 l water
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel boter
  • 1 blokje groentebouillon

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • RAUWE HAM WILD ZWIJN
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2012080900580510000
  • F1986053100303400000
  • Prei | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,69 €/kg
    €2,69
    F1986053100317200000
  • Groene kool | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,99 €/st
    €1,99
    F2013100900323900000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 35 min.

    1. Snijd de uien, de knoflook, de selderij en de prei fijn en snijd de spruitjes in twee. Fruit alles in boter.
    2. Voeg de bouillon toe (het water en het bouillonblokje).
    3. Snijd de groene kool fijn en kook hem in gezouten, kokend water. Giet af en blus met ijskoud water.
    4. Voeg de groene kool toe aan de warme soep, mix en dien op.
    5. Garneer met ham van everjong, kastanjes en enkele blaadjes van de spruitjes.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 151; energie (kCal): 36; vetten (g): 1,1; verzadigde vetten (g): 0,5; koolhydraten (g): 2,2; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1; eiwitten (g): 4,1; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 164,92
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Overig
    Herfst
    Lunch
    • Soep met spruitjes, kastanjes en ham van everjong
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • RAUWE HAM WILD ZWIJN
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2012080900580510000
  • F1986053100303400000
  • Prei | Bussel | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,69 €/kg
    €2,69
    F1986053100317200000
  • Groene kool | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    1,99 €/st
    €1,99
    F2013100900323900000