Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenRundercarpaccio met verse kruiden
Delhaize logo
  • Rundercarpaccio met verse kruiden
    D

Rundercarpaccio met verse kruiden

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Eindejaar,Vaderdag
Voorgerecht
Rundercarpaccio met verse kruidenD

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 eetlepels gehakte bieslook
  • 10 cl extra vierge olijfolie
  • 2 eetlepels fijngehakte verse dragon
  • 1 takje fijngehakte verse rozemarijn
  • 1 takje fijngehakte verse tijm
  • 4 gesnipperde salieblaadjes
  • 1 kleine handvol kervelplukjes
  • 400 g rundercarpaccio
  • 8 blaadjes verse basilicum
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Ierse Carpaccio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2021030900078090000
  • Reeds in je keuken
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    750 gr
    1,05 €/kg
    €0,79
    S2003071600019670000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min + 2 u rusttijd

    1. Meng de olie met de salie, de tijm, de rozemarijn, de dragon, peper en zout. Laat 2 uur op een koele plek, maar niet in de koelkast rusten.
    2. Verdeel de sneetjes carpaccio over borden. Besprenkel met wat kruidenolie en garneer met de rest van de verse kruiden. Bestrooi met flink wat peper en dien heel koel op met brood.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1040; energie (kCal): 250; vetten (g): 18,4; verzadigde vetten (g): 3,5; koolhydraten (g): 2,8; suikers (g): 0,3; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 17,8; zout (g): 1,4. Energie (kcal/portie): 399,5
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Eindejaar,Vaderdag
    Diner
    Voorgerecht
    • Rundercarpaccio met verse kruiden
      D

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Ierse Carpaccio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2021030900078090000
  • Reeds in je keuken
  • Zeezout | Fijn | Jodium
    750 gr
    1,05 €/kg
    €0,79
    S2003071600019670000