Delhaize logo
  • Rösti’s
    B

Rösti’s

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

> 60 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Bijgerechten
Rösti’sB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 ei
  • 600 g frietaardappelen
  • 1 ui
  • 4 kl olijfolie
  • 40 g boter
  • 4 takjes rozemarijn
  • Espelette-piment
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077600000
  • Reeds in je keuken
  • Eieren | Mix kaliber | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,47 €/st
    €2,79
    F1993101900107900000
  • Gele uien | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,65 €/kg
    €1,65
    F1990053100395800000
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min. + 1.15 u kooktijd

    1. Schil, was en droog de aardappelen. Rasp ze met de grove kant van de rasp, dep ze droog of pers er het vocht uit, maar spoel ze niet om hun zetmeel te behouden. Roer het ei, de fijngehakte ui, de helft van de gesnipperde rozemarijn, peper, zout en Espelettepeper onder de geraspte aardappelen.
    2. Verwarm telkens 1⁄2 kl olijfolie en een klontje boter in 2 braadpannen (liefst koekenpannen). Giet er een grote lepel van de bereiding in (1⁄8) en druk aan, tot een kleine platte koek. Bak goudbruin op een zacht vuurtje, ± 8 min per kant, tot de rösti’s zacht zijn.
    3. Warm de rösti’s net voor het opdienen 10 min op in de oven, op 180°C. Bestrooi met gehakte rozemarijn en serveer.


    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 586; energie (kCal): 140; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 3,4; koolhydraten (g): 14,4; suikers (g): 0,4; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 2,7; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 251,3
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegetarisch
    Bijgerechten
    • Rösti’s
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077600000
  • Reeds in je keuken
  • Eieren | Mix kaliber | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 st
    0,47 €/st
    €2,79
    F1993101900107900000
  • Gele uien | Netje | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,65 €/kg
    €1,65
    F1990053100395800000
  • Karneboter | Ardeens
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000