Rosbief met groentekrans en krieltjes
Gemiddeld
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 50 g boter
- 1 kg rosbief
- 400 g wortelen
- 1 kleine bloemkool
- 400 g boontjes
- 1 fijngesnipperde ui
- 1 kg krieltjes
- 50 g boter
- 1 kg rosbief
- 400 g wortelen
- 1 kleine bloemkool
- 400 g boontjes
- 1 fijngesnipperde ui
- 1 kg krieltjes
Begin met koken
- 1Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2Smelt de helft van de boter in een pan en bak het vlees aan elke zijde aan. Kruid met peper en zout en zet in de oven gedurende 30 min. Bedruip het vlees regelmatig met het braadvocht. Haal nadien uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 10 min. rusten.
- 3Maak voor de groentekrans de wortelen schoon, snij in plakjes en kook gaar.
- 4Kuis de boontjes en kook ze gaar.
- 5Snij de bloemkool in roosjes en kook ze gaar.
- 6Kook de krieltjes gaar.
- 7Warm alle groenten en krieltjes nog eens op in de overgebleven boter en kruid met peper en zout.
- 1Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2Smelt de helft van de boter in een pan en bak het vlees aan elke zijde aan. Kruid met peper en zout en zet in de oven gedurende 30 min. Bedruip het vlees regelmatig met het braadvocht. Haal nadien uit de oven, dek af met aluminiumfolie en laat 10 min. rusten.
- 3Maak voor de groentekrans de wortelen schoon, snij in plakjes en kook gaar.
- 4Kuis de boontjes en kook ze gaar.
- 5Snij de bloemkool in roosjes en kook ze gaar.
- 6Kook de krieltjes gaar.
- 7Warm alle groenten en krieltjes nog eens op in de overgebleven boter en kruid met peper en zout.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 326; energie (kCal): 78; vetten (g): 1,9; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 7; suikers (g): 1,3; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 7,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 618,77
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 326; energie (kCal): 78; vetten (g): 1,9; verzadigde vetten (g): 1; koolhydraten (g): 7; suikers (g): 1,3; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 7,5; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 618,77
Gluten vrij
Eindejaar
Diner
Herfst
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Rosbief1 kg
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Paysan Breton Boter | Zacht125 gr2de tegen -50%59
- Delhaize Wortelen | Bos | Verpakt1 st09
- Delhaize Bloemkool | Bio800 gr
99 - Delhaize Prinsessenbonen500 gr2de tegen -50%99
- Delhaize Krielaardappelen1 kg79
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
