Recept zoekresultatenMonstersoep met pompoen en sinaasappel
Delhaize logo
  • Monstersoep met pompoen en sinaasappel
    B

Monstersoep met pompoen en sinaasappel

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Gluten vrij
Halloween
Voorgerecht
Monstersoep met pompoen en sinaasappelB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • Fleur de sel
  • 1 blokje ontvette gevogeltebouillon
  • Peper van de molen
  • 600 g pompoen
  • 1 rode paprika
  • 2 sinaasappelen
  • 2 wortelen in blokjes

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
    S2010041600149790000
  • Butternut Pompoen | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000
  • Eetsinaas | 4ST
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,89 €/kg
    €2,89
    F2018110500026520000
  • Begin met koken

    1. Schil de pompen en snij hem in grove blokjes. Doe hetzelfde met de wortelen.
    2. Leg de schil van 1/4 van de sinaasappels opzij en pers de rest uit.
    3. Doe de groenten in een grote kom met het gevogeltebouillonblokje en overgiet met water. Laat koken tot de groenten gaar zijn. Voeg vervolgens de sinaasappelschil en het sap toe.
    4. Mix tot een glad mengsel en breng op smaak met peper en zout. Snij in de rode paprika (of elke andere groente die je zou kunnen inspireren) een mond met scherpe tanden en ogen.
    5. Dien de soep op in diepe borden en versier met de paprika’s op zo’n manier dat je een angstaanjagend Halloweengezicht krijgt.

    Kooktip

    • Voor een volledig gerecht kan je deze soep opdienen met geroosterd volkorenbrood met zwarte pens. De combinatie met de pompoen is verrassend en monsterlijk lekker!
    • Een gezond extraatje: Deze lichte monstersoep bevat een ruime portie groenten en is rijk aan provitamine A, wat goed is voor de huid en ... voor de groei van kinderen.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 149; energie (kCal): 35; vetten (g): 0,3; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 5,6; suikers (g): 3,7; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 1,1; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 106,4
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Halloween
    Diner
    Herfst,Winter
    Voorgerecht
    • Monstersoep met pompoen en sinaasappel
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bouillon | Kip | Vetarm
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    120 gr
    3,25 €/kg
    €0,39
    S2010041600149790000
  • Butternut Pompoen | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2003090400318210000
  • Paprikamix
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,78 €/kg
    €2,39
    F2020122400074000000
  • Eetsinaas | 4ST
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,89 €/kg
    €2,89
    F2018110500026520000