Lasagne met extra veel groenten
door Ellen Charlotte Marie
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 grote zoete aardappel
- 2 pastinaken
- 2 tiges selderstengels
- 1 grote rode ui
- 1/2 butternut (pompoen)
- 125 g kastanjechampignons
- 1 courgette
- 1 kleine aubergine
- 1 blikje gepelde tomaten in blokjes
- 1 potje tomatenconcentraat
- 8 vellen verse lasagnebladden
- 4 dl water
- 6 el olijfolie
- 1 bosje bieslook
- 3 teentjes knoflook
- 1 el gedroogde oregano
- 1 kl currypoeder
- 1 kl komijnpoeder
- 1 snuifje kaneelpoeder
- peper en zout
- 4 dl rijstdrink
- 2 el speltbloem
- 1 dl olijfolie (voor de saus)
- 1 kl kurkumapoeder
- 1 kl nootmuskaat
- 1 grote zoete aardappel
- 2 pastinaken
- 2 tiges selderstengels
- 1 grote rode ui
- 1/2 butternut (pompoen)
- 125 g kastanjechampignons
- 1 courgette
- 1 kleine aubergine
- 1 blikje gepelde tomaten in blokjes
- 1 potje tomatenconcentraat
- 8 vellen verse lasagnebladden
- 4 dl water
- 6 el olijfolie
- 1 bosje bieslook
- 3 teentjes knoflook