Recept zoekresultatenIn rode wijn gepocheerde peer
Delhaize logo
  • In rode wijn gepocheerde peer

In rode wijn gepocheerde peer

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Dessert
In rode wijn gepocheerde peer

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eetlepels basterdsuiker
  • 2 el honing
  • 4 korrels Sechuanpeper
  • 4 peren
  • 30 cl rode wijn
  • 5 takjes verse munt

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Peren | Conference | Verpakt | 4st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    600 gr
    3,15 €/kg
    €1,89
    F2021102100089360000
  • Seguret Rood
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2014120800218410014
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Begin met koken

    1. Schil de peren, maar laat het steeltje eraan zitten. Leg ze in een steelpan met de honing, de peper en 15 cl water. Laat koken op matig vuur totdat de peren mals zijn, waarbij je de peren regelmatig omdraait (indien nodig mag je een beetje water toevoegen).
    2. Kook ondertussen de rode wijn met de takjes munt tot de helft in. Haal de munt eruit en doe de basterdsuiker erbij.
    3. Schik op elk bord een gepocheerde peer en giet daarrond de saus met rode wijn en munt.

    Kooktip

    • Afhankelijk van het seizoen kan je dit dessert warm of koud opdienen.
    • Een gezond extraatje:
      Een dessert zonder een grammetje vet, om baat te vinden bij de antioxidantia van het fruit, de kruiden en de wijn, zonder de calorieën van de alcohol, die verdampt.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Vegan
    Overig
    Herfst
    Dessert
    • In rode wijn gepocheerde peer

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2005090800094310000
  • Peren | Conference | Verpakt | 4st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    600 gr
    3,15 €/kg
    €1,89
    F2021102100089360000
  • Seguret Rood
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2014120800218410014
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000