Geroosterde minikapoenen met limoncello en tijmPT45M6 Portieshttps://static.delhaize.be/medias/sys_master/hcf/ha1/9173802057758.jpg2 minikapoenen1 bol knoflook2 limoenen1/2 bussel tijm2,5 dl limoncellopeper en zout
Haal de bouten en de billen van de minikapoenen, schik ze samen met de borstfilets in een grote ovenschaal en kruid met peper en zout. Snijd de bol knoflook in de helft. Snijd de limoenen in de helft en voeg bij de kapoenen samen met de tijm en de knoflook. Overgiet met de limoncello en kruid met peper en zout.
Gaar de minikapoen gedurende 2 u in de voorverwarmde oven, draai de bouten regelmatig om en overgiet met het kookvocht.
Haal de minikapoenen uit de oven en serveer meteen.