Kalfsgehaktballetjes met amandelen
Makkelijk, < 30 min.
Gegrilde scampi met salsa verde
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 6 ansjovisfilets in olie
- 3 el kappertjes in zout
- 1 teentje knoflook
- 4 e.l. olijfolie
- 1 bosje platte peterselie
- sap van 1/2 citroen
- 500 g scampi
- 1 el sterke mosterd
- 3 takjes verse munt
- zout
- zwarte peper
- 6 ansjovisfilets in olie
- 3 el kappertjes in zout
- 1 teentje knoflook
- 4 e.l. olijfolie
- 1 bosje platte peterselie
- sap van 1/2 citroen
- 500 g scampi
- 1 el sterke mosterd
- 3 takjes verse munt
- zout
- zwarte peper
Begin met koken
- 1Spoel de kappertjes in water en laat ze uitlekken. Hak met een mes de peterselieblaadjes, de munt, kappertjes, ansjovis en knoflook. Doe dit mengsel in een kleine slakom en voeg er mosterd, citroensap en de olijfolie aan toe. Kruid met peper.
- 2Kruid de scampi met peper en zout en besprenkel met olie. Bak ze op een hete grillplaat 1 minuut aan elke kant.
- 3Serveer de scampi met de salsa verde en een radicchiosalade aangemaakt met olijfolie, citroensap, peper en zout. Geef er bijvoorbeeld nieuwe gebakken aardappeltjes met rozemarijn bij.
- 1Spoel de kappertjes in water en laat ze uitlekken. Hak met een mes de peterselieblaadjes, de munt, kappertjes, ansjovis en knoflook. Doe dit mengsel in een kleine slakom en voeg er mosterd, citroensap en de olijfolie aan toe. Kruid met peper.
- 2Kruid de scampi met peper en zout en besprenkel met olie. Bak ze op een hete grillplaat 1 minuut aan elke kant.
- 3Serveer de scampi met de salsa verde en een radicchiosalade aangemaakt met olijfolie, citroensap, peper en zout. Geef er bijvoorbeeld nieuwe gebakken aardappeltjes met rozemarijn bij.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 606; energie (kCal): 145; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 1,8; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 16,2; zout (g): 2,5. Energie (kcal/portie): 259,4
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 606; energie (kCal): 145; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 1,8; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 16,2; zout (g): 2,5. Energie (kcal/portie): 259,4
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Ansjovis90 gr29
- Delhaize Kappertjes | Surfines60 gr91
- Delhaize Bladpeterselie | Verpakt100 gr49
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- 365 Roze garnalen | Gepeld3 × 200 gr99
- Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze300 gr39
- Delhaize Munt | Verpakt20 gr49
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Delhaize Zout | Cuisine1 kg37
