Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenGegrilde scampi met salsa verde
Delhaize logo
  • Gegrilde scampi met salsa verde
    D

Gegrilde scampi met salsa verde

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Gegrilde scampi met salsa verdeD

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 6 ansjovisfilets in olie
  • 3 eetlepels kappertjes in zout
  • 1 knoflookteentje
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 bosje platte peterselie
  • sap van 1/2 citroen
  • 500 g scampi
  • 1 eetlepel sterke mosterd
  • 3 takjes verse munt
  • zout
  • zwarte peper uit de molen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Ansjovis | Reepjes | Olijfolie
    30 gr
    36,33 €/kg
    €1,09
    S2020091700463890000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Mosterd | Dijon | Sterk
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010030400008060001
  • Roze garnalen
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    25,27 €/kg
    €3,79
    F2019052700038500000
  • Begin met koken

    1. Spoel de kappertjes in water en laat ze uitlekken. Hak met een mes de peterselieblaadjes, de munt, kappertjes, ansjovis en knoflook. Doe dit mengsel in een kleine slakom en voeg er mosterd, citroensap en de olijfolie aan toe. Kruid met peper.
    2. Kruid de scampi met peper en zout en besprenkel met olie. Bak ze op een hete grillplaat 1 minuut aan elke kant.
    3. Serveer de scampi met de salsa verde en een radicchiosalade aangemaakt met olijfolie, citroensap, peper en zout. Geef er bijvoorbeeld nieuwe gebakken aardappeltjes met rozemarijn bij.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 606; energie (kCal): 145; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 1,8; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 16,2; zout (g): 2,5. Energie (kcal/portie): 259,4
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Gegrilde scampi met salsa verde
      D

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Ansjovis | Reepjes | Olijfolie
    30 gr
    36,33 €/kg
    €1,09
    S2020091700463890000
  • Munt | Vers | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077550000
  • Mosterd | Dijon | Sterk
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010030400008060001
  • Roze garnalen
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    150 gr
    25,27 €/kg
    €3,79
    F2019052700038500000