Recept zoekresultatenGegrilde scampi met salsa verde
Recept zoekresultatenGegrilde scampi met salsa verde
Delhaize logo
  • Gegrilde scampi met salsa verde
    Nutri-Score D

Gegrilde scampi met salsa verde

Gegrilde scampi met salsa verdeD
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 6 ansjovisfilets in olie
  • 3 el kappertjes in zout
  • 1 teentje knoflook
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 bosje platte peterselie
  • sap van 1/2 citroen
  • 500 g scampi
  • 1 el sterke mosterd
  • 3 takjes verse munt
  • zout
  • zwarte peper
  • 6 ansjovisfilets in olie
  • 3 el kappertjes in zout
  • 1 teentje knoflook
  • 4 e.l. olijfolie
  • 1 bosje platte peterselie
  • sap van 1/2 citroen
  • 500 g scampi
  • 1 el sterke mosterd
  • 3 takjes verse munt
  • zout
  • zwarte peper

Begin met koken

  1. 1
    Spoel de kappertjes in water en laat ze uitlekken. Hak met een mes de peterselieblaadjes, de munt, kappertjes, ansjovis en knoflook. Doe dit mengsel in een kleine slakom en voeg er mosterd, citroensap en de olijfolie aan toe. Kruid met peper.
  2. 2
    Kruid de scampi met peper en zout en besprenkel met olie. Bak ze op een hete grillplaat 1 minuut aan elke kant.
  3. 3
    Serveer de scampi met de salsa verde en een radicchiosalade aangemaakt met olijfolie, citroensap, peper en zout. Geef er bijvoorbeeld nieuwe gebakken aardappeltjes met rozemarijn bij.
  1. 1
    Spoel de kappertjes in water en laat ze uitlekken. Hak met een mes de peterselieblaadjes, de munt, kappertjes, ansjovis en knoflook. Doe dit mengsel in een kleine slakom en voeg er mosterd, citroensap en de olijfolie aan toe. Kruid met peper.
  2. 2
    Kruid de scampi met peper en zout en besprenkel met olie. Bak ze op een hete grillplaat 1 minuut aan elke kant.
  3. 3
    Serveer de scampi met de salsa verde en een radicchiosalade aangemaakt met olijfolie, citroensap, peper en zout. Geef er bijvoorbeeld nieuwe gebakken aardappeltjes met rozemarijn bij.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 606; energie (kCal): 145; vetten (g): 7,9; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 1,8; suikers (g): 0,8; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 16,2; zout (g): 2,5. Energie (kcal/portie): 259,4
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Munt | Verpakt
    20 gr

    Niet online beschikbaar, bewaar in lijst

  • Delhaize Ansjovis
    90 gr
    2
    29
  • Delhaize Kappertjes | Surfines
    60 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    0
    89
  • Santa Maria Kruiden | Peterselie
    8 gr
    -10% voor 3
    2
    95
  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
    -15%
    0
    59
    €0,69
  • 365 Roze garnalen | Gepeld
    3 × 200 gr
    • Kleine Leeuw, kleine prijs
    4
    99
  • Delhaize Mosterd | Zacht | Squeeze
    300 gr
    1
    39
  • Santa Maria Kruiden | Peper | Smaakvol
    35 gr
    -10% voor 3
    4
    29
  • Reeds in je keuken

  • Delhaize Lookbol | Netje
    75 gr
    1
    79
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
    5
    39
  • Santa Maria Kruiden | Zout | Berg | Molen
    140 gr
    -10% voor 3
    6
    35

Totaal:

€27,47