Frambozen-lycheegazpacho met champagne
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€€Score
2 op 5Vegan
Dessert
Winkelen voor dit recept


Ingrediënten voor 4 Porties
- 350 g verse lychees
- 125 g verse frambozen
- 250 g (diepgevroren) frambozen
- 1 el agavesiroop
- 1/2 fles witte of rosé champagne (of cava) (37,5 cl)
- 4 takjes dragon
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S2021111000586820000
Laad nog 2 producten
Begin met koken
Bereidingstijd: 15 min.
- Schil en ontpit de lychees. Houd er 2 apart en doe de rest in de beker van de mixer (of van de blender) met de diepgevroren frambozen, de agavesiroop en de koude champagne. Mix fijn.
- Verdeel over coupes, voeg de verse frambozen en enkele stukken lychees toe. Werk af met dragon en serveer.
Tip: voor een versie zonder alcohol, vervang je de champagne en de agavesiroop door vers bio-appelsap. Heel gehaast? Gebruik dan lychees uit blik en een beetje van hun siroop in plaats van agavesiroop.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 254; energie (kCal): 60; vetten (g): 0,5; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 11,1; suikers (g): 9,4; vezels (g): ; eiwitten (g): 1,5; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 156,66
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Nutritionele informatie
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Italiaans
Vegan
Zomer
Dessert
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S2021111000586820000
Laad nog 2 producten