Duo van asperges, gepocheerd ei en emulsie met blauwschimmelkaas
Gemiddeld
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 el azijn
- 1 bussel groene asperge
- 1 bussel witte asperges
- 4 eieren
- kervel voor de afwerking
- fleur de sel
- 100 g Gorgonzola
- 20 cl melk
- peper
- 1 el azijn
- 1 bussel groene asperge
- 1 bussel witte asperges
- 4 eieren
- kervel voor de afwerking
- fleur de sel
- 100 g Gorgonzola
- 20 cl melk
- peper