Recept zoekresultatenChinese fondue I
Delhaize logo
  • Chinese fondue I

Chinese fondue I

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Hoofdgerecht
Chinese fondue I

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 eetlepels bieslook, fijngesnipperd
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 1 cm gember, in staafjes gesneden
  • 1 l groentebouillon
  • 225 g kippenlapjes, in reepjes gesneden
  • 1 teentje look, fijngehakt
  • 225 g rundvlees (minuutsteak), in reepjes gesneden
  • 1 dl sojasaus
  • 150 g tijgergarnalen
  • 250 g yoghurt
  • zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077520000
  • Yoghurt | Vol | Natuur
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    500 gr
    2,70 €/kg
    €1,35
    F2003041400144800000
  • Gekooktetijgergarnalen | Jumbo
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009011400295110000
  • Saus | Soja
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 cl
    21,00 €/l
    €5,25
    S2009071000012980000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min. + gaarkoken aan tafel

    1. Sausen: giet de sojasaus in een kommetje. Zet opzij.
    2. Meng een potje yoghurt met het kerriepoeder. Giet in een kommetje en zet opzij.
    3. Meng vervolgens de resterende yoghurt met de bieslook, zout en peper. Giet in een kommetje en zet opzij.
    4. Verwarm de groentebouillon met de gember en de look.
    5. Leg het rundvlees, de kipreepjes en de garnalen op een serveerschaal.
    6. Giet de bouillon in een fonduepan en zet deze in het midden van de tafel.
    7. Elke gast kan met een kleine zeef wat vlees of garnalen laten garen in de bouillon.
    8. Dan kan men het vlees en de garnalen op smaak brengen met de sojasaus en er bieslook- of kerriesaus bij nemen.

    Kooktip

    • Uitstekend met: rijstnoedels die iedere gast naar eigen smaak kookt of met rijst. Dien op met een salade van rauwkost en Chinese kool.
    • Variant: zorg ook voor vis (met vast vlees), sint-jakobsvruchten, broccoliroosjes (lichtjes gestoomd), ...
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Aziatisch
    Diner
    Hoofdgerecht
    • Chinese fondue I

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
    F2021022400077520000
  • Yoghurt | Vol | Natuur
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    500 gr
    2,70 €/kg
    €1,35
    F2003041400144800000
  • Gekooktetijgergarnalen | Jumbo
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009011400295110000
  • Saus | Soja
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    25 cl
    21,00 €/l
    €5,25
    S2009071000012980000