Bûche stracciatella
Moeilijk
30-60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
- 4 eieren op kampertemperatuur
- 50 g bloem
- 50 g maïszetmeel
- 5 cl melk
- 100 g kristalsuiker
- 2 el pure cacao
- 1 snufje zout
- 1 dl koude espresso
- 5 cl amaretto of marsala
- enkele krokante ‘Soufflés met amandelschilfers’ taste of Inspirations
- 300 g Philadelphia Original
- 3 dl room 40% vetgehalte
- 100 g bloemsuiker
- 100 g chocoladeschilfers
- 50 g pure chocolade
- 1 stokje vanille
- 4 eieren op kampertemperatuur
- 50 g bloem
- 50 g maïszetmeel
- 5 cl melk
- 100 g kristalsuiker
- 2 el pure cacao
- 1 snufje zout
- 1 dl koude espresso
- 5 cl amaretto of marsala
- enkele krokante ‘Soufflés met amandelschilfers’ taste of Inspirations
- 300 g Philadelphia Original
- 3 dl room 40% vetgehalte
- 100 g bloemsuiker
- 100 g chocoladeschilfers
- 50 g pure chocolade