De levensgevaarlijke spin
Makkelijk, 30-60 min.
Brusselse broodpudding
Makkelijk
30-60 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 250 g oudbakken brood
- 20 cl zwarte koffie
- 20 cl melk
- 2 el rum
- 40 g rozijnen
- 2 el bruine suiker
- 4 el rietsuiker
- 2 eieren
- 20 g boter voor de bakvorm
- 1/4 afgestreken kl kaneelpoeder
- 250 g oudbakken brood
- 20 cl zwarte koffie
- 20 cl melk
- 2 el rum
- 40 g rozijnen
- 2 el bruine suiker
- 4 el rietsuiker
- 2 eieren
- 20 g boter voor de bakvorm
- 1/4 afgestreken kl kaneelpoeder
Begin met koken
: 45 min/
- 1Snij het brood in kleine stukjes en giet er de zwarte koffie en de melk over. Giet in een apart kommetje de rum over de rozijnen. Laat alles 30 min. trekken.
- 2Verwarm de oven voor op 160°C. Voeg de bruine suiker, de rietsuiker, de geklutste eieren en het kaneelpoeder toe in de schotel met het brood. Meng alles tot er een homogene brij bekomen wordt. Voeg de helft van de rozijnen en de rum toe. Meng alles goed door elkaar.
- 3Vet 4 afzonderlijke bakvormen in met boter. Verdeel de brij in de bakvormen en strooi er de resterende rozijnen en een beetje rietsuiker over. Plaats de bakvormen op een ovenplaat, waarin je kokend water giet tot ¾ van de hoogte van de bakvormen. Laat 30 min. bakken.
- 4Serveer de broodpudding lauw of warm.
- 1Snij het brood in kleine stukjes en giet er de zwarte koffie en de melk over. Giet in een apart kommetje de rum over de rozijnen. Laat alles 30 min. trekken.
- 2Verwarm de oven voor op 160°C. Voeg de bruine suiker, de rietsuiker, de geklutste eieren en het kaneelpoeder toe in de schotel met het brood. Meng alles tot er een homogene brij bekomen wordt. Voeg de helft van de rozijnen en de rum toe. Meng alles goed door elkaar.
- 3Vet 4 afzonderlijke bakvormen in met boter. Verdeel de brij in de bakvormen en strooi er de resterende rozijnen en een beetje rietsuiker over. Plaats de bakvormen op een ovenplaat, waarin je kokend water giet tot ¾ van de hoogte van de bakvormen. Laat 30 min. bakken.
- 4Serveer de broodpudding lauw of warm.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1021; energie (kCal): 243; vetten (g): 5,3; verzadigde vetten (g): 2,8; koolhydraten (g): 36,5; suikers (g): 14,7; vezels (g): 5,4; eiwitten (g): 8; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 551,12
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1021; energie (kCal): 243; vetten (g): 5,3; verzadigde vetten (g): 2,8; koolhydraten (g): 36,5; suikers (g): 14,7; vezels (g): 5,4; eiwitten (g): 8; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 551,12
Belgisch
Overig
Brunch
Alle seizoenen
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Brood | Toast | Wit250 gr99
- Latitude 28 Koffie | Peru | Gemalen | RFA250 gr1+1 gratis Online09
- Bacardi Rum | Anejo | 8Y | 40% alc70 cl- €445
- Vahiné Gedroogde rozijnen125 gr69
- Tienen-Tirlemont Cassonade500 gr41
- Delhaize Eieren | Medium | Vrije uitloop6 st15
- Delhaize Karneboter250 gr09
- Delhaize Kruiden | Kaneel | Stokjes13 gr19
- Delhaize Melk | Halfvolle | Bio6 x 1 l
29
