Recept zoekresultatenZupa met groenten
Delhaize logo
  • Zupa met groentenA

Zupa met groenten

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Overig
Hoofdgerecht
Zupa met groentenA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 160 g Puylinzen
  • 2 el extra vierge olijfolie
  • 1 kl komijn
  • 2 koffielepels currypoeder
  • 1 blokje groentebouillon
  • 15 g bieslook
  • 30 g koriander
  • 100 g kerstomaatjes
  • 1 courgette
  • 1 zoete aardappel
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 rode ui
  • 2 wortelen
  • 150 g gekookte rode bonen, gespoeld en uitgelekt

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Komijn | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    38 gr
    44,47 €/kg
    €1,69
    Afhaling vanaf 10/08
    S2021020400504960000
  • Kruiden | Kerrie | zacht
    37 gr
    18,65 €/kg
    €0,69
    S2015011600013480000
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077520000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 5 min. + 30 min. kooktijd

    1. Pel en snijd de ui en de knoflook grof. Fruit ze glazig in een kookpot met een beetje olijfolie, op een zacht vuurtje.
    2. Voeg de linzen, 2 l groentebouillon en de kruiden toe (behalve de koriander en het bieslook) en laat 10 min sudderen op een zacht vuur met het deksel.
    3. Schil en snijd de zoete aardappel en de wortelen in staafjes. Voeg ze aan de soep toe en laat nog 10 min koken.
    4. Snijd de kerstomaatjes in 2 en de courgette in blokjes. Voeg ze dan samen met de rode bonen aan de soep toe. Laat nog 10 min koken en kruid bij indien nodig.
    5. Hak de koriander en het bieslook fijn.
    6. Dien de zupa op in kommen, bestrooi met de fijngesneden kruiden en geef er heerlijk zuurdesembrood bij.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 229; energie (kCal): 54; vetten (g): 1,7; verzadigde vetten (g): 0,3; koolhydraten (g): 7,2; suikers (g): 2,5; vezels (g): 2,1; eiwitten (g): 2; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 247,81
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Vegetarisch
    Overig
    Overig
    Alle seizoenen
    Hoofdgerecht
    • Zupa met groentenA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Kruiden | Komijn | Gemalen
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    38 gr
    44,47 €/kg
    €1,69
    Afhaling vanaf 10/08
    S2021020400504960000
  • Kruiden | Kerrie | zacht
    37 gr
    18,65 €/kg
    €0,69
    S2015011600013480000
  • Bieslook | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077520000
  • Koriander | Kruiden | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000