Zomervruchten en kaneeltortilla's
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldDessert
Ingrediënten voor 6 Porties
6 Porties
- 400 g gele perziken (of nectarines)
- 500 g aardbeien
- 150 g blauwe bessen
- 1 citroen
- 4 tortillawraps (160 g)
- 60 g kristalsuiker
- 25 g boter
- 4 takjes munt
- 2 koffielepels kaneelpoeder
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
Begin met koken
Bereidingstijd: 20 min.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Smeer de tortilla’s heel lichtjes in met de gesmolten boter. Leg ze op elkaar op een snijplank en snijd ze in 8. Bedek de ovenplaat met bakpapier en schik er de tortilladriehoekjes op. Meng de suiker met het kaneelpoeder en bestrooi er de tortilla’s mee. Bak 7 min. goudbruin in de oven en laat op een taartrooster afkoelen.
- Schil de perziken en ontpit ze. Snijd de perziken en de aardbeien in heel kleine blokjes. Meng de perziken, de aardbeien, de blauwe bessen, de gehakte muntblaadjes en citroensap (naar eigen smaak) in een slakom.
- Serveer de fruitsla als salsa bij de tortilla’s.
Tip: Is kaneel niet echt je ding? Vervang hem door vanille, kardemom, speculaaskruiden of (ster)anijs.
Nutritionele informatie
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Dessert
