Zoete labneh

Makkelijk

30-60 min.

0/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

1 sinaasappel
50 g pistachenoten
2 el honing
1 kl oranjebloemsemwater
375 g geitenyoghurt
10 g verse munt

1 sinaasappel
50 g pistachenoten
2 el honing
1 kl oranjebloemsemwater
375 g geitenyoghurt
10 g verse munt

Begin met koken

: 10 min. + 24 u rusttijd

Leg 3 zeefdoeken over elkaar in een vergiet en zet er een kom onder. Giet de yoghurt in de zeef en laat min. 24 u in de koelkast rusten. Zo wordt de yoghurt dikker.

Meng het oranjebloesemwater en de honing met de yoghurt.

Plet de pistachenoten in grove stukken, pel de sinaasappel en snijd hem in kwartjes.

Strooi de geplette pistachenoten en de fijngesneden verse munt over de yoghurt en werk af met de sinaasappelkwartjes.

Leg 3 zeefdoeken over elkaar in een vergiet en zet er een kom onder. Giet de yoghurt in de zeef en laat min. 24 u in de koelkast rusten. Zo wordt de yoghurt dikker.

Meng het oranjebloesemwater en de honing met de yoghurt.

Plet de pistachenoten in grove stukken, pel de sinaasappel en snijd hem in kwartjes.

Strooi de geplette pistachenoten en de fijngesneden verse munt over de yoghurt en werk af met de sinaasappelkwartjes.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 493; energie (kCal): 118; vetten (g): 6,1; verzadigde vetten (g): 2; koolhydraten (g): 9,2; suikers (g): 7,3; vezels (g): 1,7; eiwitten (g): 5,7; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 178,06

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.