Recept zoekresultatenZelfgemaakte vloeibare bouillon
Delhaize logo
  • Zelfgemaakte vloeibare bouillon

Zelfgemaakte vloeibare bouillon

Moeilijkheid

Makkelijk

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Bijgerechten
Zelfgemaakte vloeibare bouillon

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g schil en loof van je seizoensgroenten (liefst bio en gespoeld)
  • 2 eetlepels olie
  • 2 teentjes knoflook
  • aromatische kruiden
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Reeds in je keuken
  • Zonnebloemolie
    1 l
    3,10 €/l
    €3,10
  • Lookbol | Netje
    75 gr
    16,67 €/kg
    €1,25
  • Zout | Fijn | Guérande
    250 gr
    7,40 €/kg
    €1,85
  • Begin met koken

    1. Laat de geperste teentjes knoflook lichtjes bruinen in 2 el olie in een grote kookpot. Voeg vervolgens je groenteschillen en -loof toe en laat 2 min. stoven terwijl je roert.
    2. Voeg peper, zout en aromatische kruiden toe en zet de groenten net onder water. Laat sudderen tot de bouillon tot de helft ingekookt is (± 1 u.).
    3. Filter je ingedikte bouillon om de groenten te verwijderen.
    4. Giet de bouillon in een ijsblokjesvorm en steek hem in de vriezer. Zo heb je kant-en-klare bouillon om je favoriete gerechten een niveau hoger te tillen!
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Bijgerechten
    • Zelfgemaakte vloeibare bouillon

    Winkelen voor dit recept

    Reeds in je keuken
  • Zonnebloemolie
    1 l
    3,10 €/l
    €3,10
  • Lookbol | Netje
    75 gr
    16,67 €/kg
    €1,25
  • Zout | Fijn | Guérande
    250 gr
    7,40 €/kg
    €1,85
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden