Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtTerugroeping producten - Delhaize vraagt haar klanten om de "VERSE MOSSELEN EXTRA 2 KG" van het merk Delhaize niet meer te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenZalmspies met zuiderse groentjes
Delhaize logo
  • Zalmspies met zuiderse groentjesB

Zalmspies met zuiderse groentjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€€

Score

Nog niet beoordeeld
Hoofdgerecht
Zalmspies met zuiderse groentjesB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 700 g zalmfilet
  • 125 g kerstomaten
  • 1 grote rode ui
  • 1 kleine courgette
  • 1 citroen
  • 4 el olijfolie met look (Taste Of Inspirations)
  • peper en zout
  • 125 g yoghurt natuur (voor de tartaarsaus met yoghurt)
  • 100 g mayonaise (voor de tartaarsaus met yoghurt)
  • 1 el kappertjes (voor de tartaarsaus met yoghurt)
  • 30 g kleine augurken (voor de tartaarsaus met yoghurt)
  • 10 sprieten bieslook (voor de tartaarsaus met yoghurt)
  • 4 takjes dragon (voor de tartaarsaus met yoghurt)
  • 4 takjes platte peterselie (voor de tartaarsaus met yoghurt)
  • Peper en zout (voor de tartaarsaus met yoghurt)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Zalm | Filet | Schotse | Zonder vel
    +/- 243 gr
    +/-28,95€/kg
    +/-€7,03
  • Kerstomaten
    500 gr
    5,98 €/kg
    €2,99
  • Rode uien | Verpakt
    750 gr
    1,32 €/kg
    €0,99
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
  • Begin met koken

    Bereidingstijd : 15 min. + 2 min. kooktijd

    1. Saus: hak de kruiden en de augurken fijn. Meng ze met de yoghurt, de mayonaise, de kappertjes, peper en zout.
    2. Snijd de zalmfilet in grote dobbelstenen. Snijd de courgette in dikke halve schijven en de rode ui eerst in 2 en dan elke helft in 4. Prik alles afwisselend op een brochettestok en vergeet zeker de kerstomaat niet. Strijk ze in met de lookolie.
    3. Verhit de grillpan. Wanneer deze goed heet is gril je de brochettes 30 sec. aan elke kant. Kruid met peper en zout. (Je kan ze ook op de BBQ klaarmaken).
    4. Dien ze op met de tartaarsaus en kwartjes van citroen. Vervolledig je gerecht met een salade en aardappel in de schil.

    Tip: Om sappige en smaakvolle zalm te bekomen, bak je de spies kort aan. Eet je de groenten liever zachter, gaar dan de courgette en de ui voor je ze op de spies prikt.

    Nutritionele informatie

    Per 100 g: Energie: 189 kcal - Vetten: 15,1 g - Koolhydraten: 2,2 g - Vezels: 0,7 g - Eiwitten: 10,7 g
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Hoofdgerecht
    • Zalmspies met zuiderse groentjesB

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Zalm | Filet | Schotse | Zonder vel
    +/- 243 gr
    +/-28,95€/kg
    +/-€7,03
  • Kerstomaten
    500 gr
    5,98 €/kg
    €2,99
  • Rode uien | Verpakt
    750 gr
    1,32 €/kg
    €0,99
  • Courgette | 1Stuk
    1 st
    0,60 €/st
    €0,60
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden