Tomaat-burrata met aardbeiendressing
Makkelijk, < 30 min.
Yoghurt- en basilicummayonaise
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voorPorties
1 portie
- 500 g Griekse yoghurt
- 2 eigelen
- 1 el mosterd
- 1/2 citroen
- 5 cl zonnebloemolie
- 1 bussel basilicum
- 1 bussel fijne basilicum
- zout en peper
- 500 g Griekse yoghurt
- 2 eigelen
- 1 el mosterd
- 1/2 citroen
- 5 cl zonnebloemolie
- 1 bussel basilicum
- 1 bussel fijne basilicum
- zout en peper
Begin met koken
: 15 min. (+ 4 u uitlektijd)
1
Bekleed een zeef met een filterdoek (of een stuk gaas) en giet er 500 g volle Griekse yoghurt in. Laat 4 u in de koelkast uitlekken.
2
Mix 2 eidooiers met 1 el mosterd, het sap van 1⁄2 citroen en 5 cl zonnebloemolie.
3
Voeg de blaadjes van 1 bussel klassieke basilicum toe, samen met de helft van de blaadjes van 1 bussel basilicum Pistou en mix opnieuw.
4
Voeg net voor het opdienen de uitgelekte yoghurt toe. Kruid met peper en zout en werk af met de rest van de basilicum Pistou.
1
Bekleed een zeef met een filterdoek (of een stuk gaas) en giet er 500 g volle Griekse yoghurt in. Laat 4 u in de koelkast uitlekken.
2
Mix 2 eidooiers met 1 el mosterd, het sap van 1⁄2 citroen en 5 cl zonnebloemolie.
3
Voeg de blaadjes van 1 bussel klassieke basilicum toe, samen met de helft van de blaadjes van 1 bussel basilicum Pistou en mix opnieuw.
4
Voeg net voor het opdienen de uitgelekte yoghurt toe. Kruid met peper en zout en werk af met de rest van de basilicum Pistou.
Nutritionele informatie
Energie: 147 kcal
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Sauzen
Ingrediënten voor 1 personen
Toon:
Delhaize
Yoghurt | Grieks | 2% v.g.
500 gr
€1,99
Delhaize
Eieren | Medium | Vrije uitloop
6 st
€2,09
Devos & Lemmens
Saus | Mosterd
30 cl
€2,05
Delhaize
Citroen | 1 st
1 st
€0,69
Delhaize
Zonnebloemolie | Bio
50 cl
€3,39
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Delhaize
Basilicum | Kruiden | Verpakt
20 gr
€1,65
Reeds in je keuken
365
Zout | Keuken
1 kg
€0,35
