Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

🎁 Speciale aanbieding Delivery + :€99 in plaats van €120 voor 12 maanden onbeperkte levering! 🚚 Profiteer er snel van, Delivery + is nu overal in België beschikbaar*!Meer info >

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Schotel van de chef van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenWortelsalade met amandelen en kruiden
Delhaize logo
  • Wortelsalade met amandelen en kruiden
    A

Wortelsalade met amandelen en kruiden

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€

Score

5 op 5
Vegan
Barbecue,Picknick
Bijgerechten
Wortelsalade met amandelen en kruidenA

Ingrediënten voor 5 Porties

5 Porties
  • 500 g dikke wortelen
  • 1/2 koffielepel gemalen komijn
  • 50 g gepelde amandelen
  • 1 kleine rode ui
  • 4 eetlepels olijfolie
  • peper
  • 8 takjes platte peterselie
  • 8 takjes verse koriander
  • 2 eetlepels wijnazijn

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Wortelen
    1 kg
    1,15 €/kg
    €1,15
    F2013100800315600000
  • Witte amandelen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021011500494690000
  • Rode uien | Netje
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,35 €/st
    €1,35
    F1986053100316200000
  • Begin met koken

    1. Snij de geschraapte wortelen in staafjes of ringetjes. Doe ze in een steelpan met lichtgezouten kokend water en giet ze na ongeveer 3 min. af, ze moeten knapperig blijven. Spoel ze lang onder koud water en laat ze uitlekken.
    2. Rooster de amandelen in een antikleefpan zonder vetstof en hak ze vervolgens grof.
    3. Doe de fijngesnipperde kruiden en ui in een grote kom. Voeg de wortelen toe, de amandelen, de azijn, de olie en de komijn. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
    4. Dek af en laat 1 u. voor het serveren in de koelkast rusten.
    5. Serveer fris bij geroosterd vlees. Ook heel lekker voor een oosterse mezze.

    Kooktip

    Geef extra pit met een mespunt gemalen pili-pili.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 555; energie (kCal): 134; vetten (g): 10,4; verzadigde vetten (g): 1,1; koolhydraten (g): 6,6; suikers (g): 3,7; vezels (g): 3,6; eiwitten (g): 2,6; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 198,86
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Orientaals
    Vegan
    Barbecue,Picknick
    Overig
    Lente,Zomer
    Bijgerechten
    • Wortelsalade met amandelen en kruiden
      A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Wortelen
    1 kg
    1,15 €/kg
    €1,15
    F2013100800315600000
  • Witte amandelen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2021011500494690000
  • Rode uien | Netje
    400 gr
    4,48 €/kg
    €1,79
    F2008061600314730000
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,35 €/st
    €1,35
    F1986053100316200000