Recept zoekresultatenWortelkonijntjes
Delhaize logo
  • Wortelkonijntjes

Wortelkonijntjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Kids,Pasen
Snack
Wortelkonijntjes

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 80 g Bulgaarse natuuryoghurt
  • 1 el boter
  • 1 stuk komkommer
  • bieslook
  • 3 kleine eieren (M)
  • 8 kleine wortelen
  • peper
  • 300 g wortelen in schijfjes

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

Delhaize

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

150 gr

Bio

€1,19

Komkommer

Delhaize

Komkommer

1 st

€0,99

Kruiden | Bieslook

Santa Maria

Kruiden | Bieslook

2 gr

€2,95

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Reeds in je keuken

Boter | Zacht | Ardeens

Carlsbourg

Boter | Zacht | Ardeens

250 gr

€3,59

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€10,27

Begin met koken

  1. Breng lichtgezouten water in een kookpot aan de kook. Doe er de wortelschijfjes in en laat 10 min. doorkoken.
  2. Verwarm de oven voor op th. 6 - 180°C.
  3. Laat de gare wortelschijfjes uitlekken en mix ze met de yoghurt en de eieren, kruid naar smaak met peper en zout.
  4. Leg een schijfje bakpapier op de bodem van de soufflékommetjes (1 per portie) en smeer de randen in met boter. Verdeel de wortelmousse over de kommetjes en bak 20 min. in de oven.
  5. Schil ondertussen de de worteltjes en kook ze gaar in 10 min. Snij de ogen uit de schil van de komkommer en de tanden uit het witte vruchtvlees. Snij een stukje van de wortelen.
  6. Laat de mousses 5 min. rusten, haal uit de kommetjes en versier met de stukjes groenten. Werk af met de bieslooksprietjes en dien op.
  7. Deze lekkere konijntjes kunnen opgediend worden als voorgerecht met een slaatje of als bijgerecht.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Kids,Pasen
Diner
Snack
  • Wortelkonijntjes

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

Delhaize

Yoghurt | Vol | Natuur | Bio

150 gr

Bio

€1,19

Komkommer

Delhaize

Komkommer

1 st

€0,99

Kruiden | Bieslook

Santa Maria

Kruiden | Bieslook

2 gr

€2,95

Eieren | Mix kaliber | Bio

Delhaize

Eieren | Mix kaliber | Bio

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijsBio

€2,95

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Reeds in je keuken

Boter | Zacht | Ardeens

Carlsbourg

Boter | Zacht | Ardeens

250 gr

€3,59

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€10,27