Wodka met hapjes met zalm haring en Deense blauwe kaas
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€€Score
3 op 5Andere
Kerst
Aperitief
Ingrediënten voor 8 Porties
8 Porties
- 250 g verse zalm
- verse dille
- 1 pak melbatoast
- 1 potje gepelde noten
- 1 el honing
- 50 g zalmeitjes
- 125 g Deense blauwe kaas Danablu
- 1 potje saus met fijne kruiden Deldiche
- 200 ml dikke room, 30% vetgehalte
- 2 eetlepels olijfolie (extravierge)
- 150 g gerookte haring (kippers)
- 140 g gerookte heilbot
- 70 g gerookte zalm
- peper
Begin met koken
- Snijd de zalm in fijne blokjes. Breng op smaak met de olie en met peper en zout. Werk de hapjes af met een beetje dikke room, dille en zalmeitjes.
- Maak een toast met Deense blauwe kaas, noten en wat honing.
- Leg de gerookte zalm, de heilbot en de kippers op een bord. Serveer met de saus met fijne kruiden.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Kerst
Overig
Alle seizoenen
Aperitief