Delhaize logo
  • Waterzooi I
    B

Waterzooi I

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Waterzooi IB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 e.l. olijfolie
  • 4 stengels groene selder
  • 4 preiwitten
  • 4 wortelen
  • 4 kippenvleugels
  • 1 ui
  • 4 kipfilets
  • 2 kippenbouillonblokjes
  • 1 kruidentuiltje
  • 2 eigelen
  • 1 el citroensap
  • 10 cl room
  • 4 aardappelen
  • 2 takjes kervel
  • 1 l water

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Groene selder | Verpakt per stuk | Cat1

Delhaize

Groene selder | Verpakt per stuk | Cat1

1 st

€1,59

Prei | Bussel | Cat1

Delhaize

Prei | Bussel | Cat1

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,49

Wortelen

Delhaize

Wortelen

1 kg

€1,89

Vleugels | Kip

Delhaize

Vleugels | Kip

+/- 600 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

+/-€3,89

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Filet | Kip

Delhaize

Filet | Kip

600 gr

€7,80

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Kruiden | Kruidenbuiltje

Santa Maria

Kruiden | Kruidenbuiltje

14 gr

€5,19

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Room 20%

Delhaize

Room 20%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,75

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Kervel | Schaal

Delhaize

Kervel | Schaal

100 gr

€2,19

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Totaal:
+/-€33,11

Begin met koken

Bereidingstijd: 40 min.

  1. Snij de wortelen en de prei in ringen. Snij de selder in boogjes en snipper de ui fijn. Schil en snij de aardappelen in 4.
  2. Verwarm de olie in de stoofpot en bak er de ui in aan. Voeg na 2 min. de wortelen toe, de prei en de selder. Laat nog 5 min. bakken, neem dan alle groenten uit de pot en leg ze op een schotel.
  3. Doe het water, de verkruimelde bouillonblokjes en het kruidentuiltje in de stoofpot. Leg er de kipfilets in, de kippenvleugels en de aardappelen. Breng aan de kook, zet een deksel op de pot en laat 10 min. sudderen op zacht vuur.
  4. Voeg de groenten toe en laat nog 10 min. zacht koken.
  5. Doe de eigelen in een kom en klop ze los samen met de room en een beetje citroensap. Voeg al kloppend 4 dikke pollepels bouillon toe (de bouillon uit de stoofpot scheppen gaat makkelijker wanneer je er eerst de stukken kip uit neemt). Breng op smaak met peper en zout.
  6. Gebruik een schuimspaan om de kipfilets en de groenten over diepe borden te verdelen. Overgiet met de saus en werk af met wat kervel. Serveer meteen.

Kooktip

Voor de liefhebbers serveer je ook de kippenvleugels.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 267; energie (kCal): 64; vetten (g): 3,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 4,6; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 433,92
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 267; energie (kCal): 64; vetten (g): 3,8; verzadigde vetten (g): 1,4; koolhydraten (g): 4,6; suikers (g): 1,3; vezels (g): 1,2; eiwitten (g): 2,9; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 433,92
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Belgisch
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht
  • Waterzooi I
    B

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Groene selder | Verpakt per stuk | Cat1

Delhaize

Groene selder | Verpakt per stuk | Cat1

1 st

€1,59

Prei | Bussel | Cat1

Delhaize

Prei | Bussel | Cat1

1 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,49

Wortelen

Delhaize

Wortelen

1 kg

€1,89

Vleugels | Kip

Delhaize

Vleugels | Kip

+/- 600 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

+/-€3,89

Gele uien | Netje

Delhaize

Gele uien | Netje

500 gr

€1,99

Filet | Kip

Delhaize

Filet | Kip

600 gr

€7,80

Bouillon | Rund | Vetarm

365

Bouillon | Rund | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Kruiden | Kruidenbuiltje

Santa Maria

Kruiden | Kruidenbuiltje

14 gr

€5,19

Eieren | Medium | Vrije uitloop

Delhaize

Eieren | Medium | Vrije uitloop

6 st

Kleine Leeuw, kleine prijs

€2,09

Room 20%

Delhaize

Room 20%

20 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,75

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Kervel | Schaal

Delhaize

Kervel | Schaal

100 gr

€2,19

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Totaal:
+/-€33,11