Vruchtensoep

Bereidingstijd: bereiding + kooktijd 1u 15 min.

1. Maak een infusie met de 2 zakjes en het kokende water. Voeg de agavesiroop toe, laat afkoelen en voeg dan het citroensap toe.
2. Snijd de meloen in kleine blokjes, de druiven in 2 en de aardbeien in plakjes. Doe ze in een grote kom of in een grote karaf en voeg de frambozen toe. Overgiet met de koude infusie en voeg de kruiden toe. Laat 1 u in de koelkast rusten.
3. Dien heel koud op.

Kooktip

Gehaast? Maak de infusie met 2,5 dl kokend water en laat snel afkoelen door er 7,5 dl ijskoud water aan toe te voegen.