Virgin Hugo

1. Doe 6 ijsblokjes in een wijnglas. Voeg alle ingrediënten toe en giet er als laatste voorzichtig de alcoholvrije schuimwijn bij.
2. Garneer tot slot met enkele muntblaadjes en limoen.

Kooktip

• Als in de benaming van een cocktail het woord "virgin" zit, dan betekent dit dat hij geen alcohol bevat. De Hugo zou in het begin van de jaren 2000 uitgevonden zijn door een barman in het Italiaanse plaatsje Naturno. De cocktail stak de Alpen over en kende in 2012 zeer veel succes in München. Later werd een alcoholvrije variant uitgewerkt.
• Goed om te weten: wrijf de munt in je handen om de geuren gemakkelijker vrij te maken.