Vera de vlinder
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
30-60 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldAndere
Kids,Pasen
Ingrediënten voor 4 Porties
4 Porties
- 300 g « gemengde groenten » (diepgevroren groenten Delhaize)
- enkele maïskorrels
- 2 bieslooksprietjes de ciboulette
- 1 stuk komkommer
- 1 tomaat
- 3 kerstomaatjes
- 150 g gekookte hamreepjes
- 100 g geraspte emmentaler
- 200 g zelfrijzende bloem
- 10 cl olijfolie (+ voor de vorm)
- 10 cl melk
- 4 eieren (L)
- peper
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S1994072500272040000
S1980112800117740000
F2021022400077520000
Begin met koken
- Verwarm de oven voor op th. 6 - 180°C.
- Kook de groenten gaar in een kookpot met lichtgezouten kokend water; reken 8 min. vanaf het hernemen van het kookpunt.
- Laat uitlekken en spoel even onder koud stromend water.
- Klop ondertussen de eieren los met de melk en de olie. Los, bij voorkeur met de elektrische klopper, de bloem op in dit mengsel tot je een glad deeg bekomt.
- Voeg de kaas, de ham en de uitgelekte groenten toe. Meng en breng op smaak met peper en zout.
- Bekleed de bodem van een springvorm met een schijfje bakpapier, smeer de rand in met olie en stort er het deeg in. Bak 30 min. in de oven.
- Laat 5 min. rusten, haal uit de vorm en laat op een rooster afkoelen.
- Halveer de taart, leg de helften omgekeerd naast elkaar in de vorm van de vleugels van een vlinder.
- Versier zoals op de foto: gehalveerde kerstomaten voor het lichaam, schijfjes tomaat en komkommer voor de kop en de vleugels, bieslook voor de voelsprieten en maïs voor de afwerking.
- Dien op met ketchup; snij in blokjes voor bij het aperitief of in stukken als voorgerecht. Ook heel geschikt voor een buffet (schik er dan fijngesneden sla rond) of voor een picknick (heel gemakkelijk om mee te nemen).
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Andere wereldkeuken
Andere
Kids,Pasen
Lunch
Lente
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
S1994072500272040000
S1980112800117740000
F2021022400077520000
