Klassieke lasagne
Makkelijk, 30-60 min.
Vegetarische lasagne met spinazie en geitenkaas
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voorPorties
4 porties
- 300 g verse spinazie
- 400 g kerstomaten
- 1 ui
- 100 g pijnboompitten
- 12 verse lasagnevellen
- 240 g verse zachte geitenkaas
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 snufje nootmuskaat
- 40 g bloem
- 7 dl melk
- 30 g boter
- 300 g verse spinazie
- 400 g kerstomaten
- 1 ui
- 100 g pijnboompitten
- 12 verse lasagnevellen
- 240 g verse zachte geitenkaas
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 snufje nootmuskaat
- 40 g bloem
- 7 dl melk
- 30 g boter
Begin met koken
: 30 min. + 20 min. baktijd
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Snipper de ui fijn en pers het teentje knoflook. Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie. Was de spinazie en voeg toe in de pan. Stoof de spinazie al roerend voor ± 2 min. Voeg de nootmuskaat toe en kruid met peper en zout.
3
Gril de pijnboompitten in een droge pan. Snijd de kerstomaatjes in 2 en verbrokkel de geitenkaas.
4
Maak een bechamelsaus: smelt de boter op een matig vuur. Voeg er de bloem aan toe en roer met een garde. Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een koekjesgeur ruikt. Schenk de koude melk bij. Blijf doorroeren tot de saus pruttelt en bindt tot een gladde saus. Kruid bij met peper en zout.
5
Meng de bechamelsaus onder de spinazie en voeg de pijnboompitten toe.Maak in een ovenschaal laagjes van het spinaziemengsel, de lasagnevellen, laagjes verbrokkeldegeitenkaas en gehalveerde kerstomaatjes. Eindig met de geitenkaas.
6
Bak de lasagne 20 min.
1
Verwarm de oven voor op 200°C.
2
Snipper de ui fijn en pers het teentje knoflook. Fruit de ui en de knoflook in de olijfolie. Was de spinazie en voeg toe in de pan. Stoof de spinazie al roerend voor ± 2 min. Voeg de nootmuskaat toe en kruid met peper en zout.
3
Gril de pijnboompitten in een droge pan. Snijd de kerstomaatjes in 2 en verbrokkel de geitenkaas.
4
Maak een bechamelsaus: smelt de boter op een matig vuur. Voeg er de bloem aan toe en roer met een garde. Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot je een koekjesgeur ruikt. Schenk de koude melk bij. Blijf doorroeren tot de saus pruttelt en bindt tot een gladde saus. Kruid bij met peper en zout.
5
Meng de bechamelsaus onder de spinazie en voeg de pijnboompitten toe.Maak in een ovenschaal laagjes van het spinaziemengsel, de lasagnevellen, laagjes verbrokkeldegeitenkaas en gehalveerde kerstomaatjes. Eindig met de geitenkaas.
6
Bak de lasagne 20 min.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 545; energie (kCal): 131; vetten (g): 9,3; verzadigde vetten (g): 4,1; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 2,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 5,6; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 636,4
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 545; energie (kCal): 131; vetten (g): 9,3; verzadigde vetten (g): 4,1; koolhydraten (g): 5,8; suikers (g): 2,7; vezels (g): 0,9; eiwitten (g): 5,6; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 636,4
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Italiaans
Vegetarisch
Moederdag,Romantisch diner
Diner
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
Delhaize
Spinazie | Bio
300 gr
€3,99
Delhaize
Kerstomaat | mix
400 gr
€2,99
Delhaize
Pijnboompitten
2 × 90 gr
€12,78
De Cecco
Pasta | Lasagne | Ei
500 gr
€4,79
Soignon
Pyramide | Geiten
2 × 150 gr
€5,90
Delhaize
Karnemelk | Bio
1 l
€1,89
Reeds in je keuken
Delhaize
Gele uien | Netje
500 gr
€1,99
Delhaize
Olijfolie | Extra vierge
50 cl
€4,95
Delhaize
Lookbol | Netje
75 gr
€1,79
365
Kruiden | Nootmuskaat | Gemalen
100 gr
€1,19
Delhaize
Tarwebloem
1 kg
€0,49
Paysan Breton
Boter | Gezouten
125 gr
€2,39