Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenVarkensmignonnettes met pruimen
Delhaize logo
  • Varkensmignonnettes met pruimen

Varkensmignonnettes met pruimen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

4 op 5
Andere
Overig
Sauzen en specerijen
Varkensmignonnettes met pruimen

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 tak verse rozemarijn
  • 450 g blauwe pruimen
  • boter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel express bindmiddel voor bruine sauzen
  • 700 g varkensmignonnettes
  • 7 cl vloeibare honing
  • 15 cl witte vermout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rozemarijn
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
  • Pruimen onverpakt | Président | verpakt per 5
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bindmiddel | Bruine sauzen
    250 gr
    3,00 €/kg
    €0,75
  • Koteletten | Varken
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Begin met koken

    1. Verwarm de olie en de boter in een grote braadpan. Bak er de mignonnettes goudbruin in op vrij hoog vuur. Kruid met peper en zout.
    2. Neem ze uit de pan en stoof de in 2 gesneden (of in 4, afhankelijk van de grootte) en ontpitte pruimen in dezelfde pan. Neem ze eruit wanneer ze zacht geworden zijn, maar nog niet uiteenvallen.
    3. Doe de honing en de vermout in de pan, roer de aanbaksels los, voeg het bindmiddel toe en de rozemarijn. Roer en leg het vlees en de pruimen in de saus, laat nog 2 min. sudderen en breng op smaak.
    4. Serveer meteen met lekkere aardappelpuree.

    Kooktip

    Dit recept is ook uitstekend met eendenborst.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Andere
    Overig
    Diner
    Herfst
    Sauzen en specerijen
    • Varkensmignonnettes met pruimen

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rozemarijn
    20 gr
    74,50 €/kg
    €1,49
  • Pruimen onverpakt | Président | verpakt per 5
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bindmiddel | Bruine sauzen
    250 gr
    3,00 €/kg
    €0,75
  • Koteletten | Varken
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Deze recepten kan je ook leuk vinden