Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

🎁 Speciale aanbieding Delivery + :€99 in plaats van €120 voor 12 maanden onbeperkte levering! 🚚 Profiteer er snel van, Delivery + is nu overal in België beschikbaar*!Meer info >

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Schotel van de chef van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenVarkensmignonnettes met pruimen
Delhaize logo
  • Varkensmignonnettes met pruimen

Varkensmignonnettes met pruimen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€

Score

4 op 5
Gluten vrij
Hoofdgerecht
Varkensmignonnettes met pruimen

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 tak verse rozemarijn
  • 450 g blauwe pruimen
  • boter
  • 1 eetlepel express bindmiddel voor bruine sauzen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 700 g varkensmignonnettes
  • 7 cl vloeibare honing
  • 15 cl witte vermout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077600000
  • Pruimen onverpakt | Président | verpakt per 5
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100341310000
  • Honing | Vloeibaar
    350 gr
    14,83 €/kg
    €5,19
    S2000090600094360000
  • Vermouth | Bianco | 15% vol.alc.
    1,5 l
    9,97 €/l
    €14,95
    S1981110600235070000
  • Begin met koken

    1. Verwarm de olie en de boter in een grote braadpan. Bak er de mignonnettes goudbruin in op vrij hoog vuur. Kruid met peper en zout.
    2. Neem ze uit de pan en stoof de in 2 gesneden (of in 4, afhankelijk van de grootte) en ontpitte pruimen in dezelfde pan. Neem ze eruit wanneer ze zacht geworden zijn, maar nog niet uiteenvallen.
    3. Doe de honing en de vermout in de pan, roer de aanbaksels los, voeg het bindmiddel toe en de rozemarijn. Roer en leg het vlees en de pruimen in de saus, laat nog 2 min. sudderen en breng op smaak.
    4. Serveer meteen met lekkere aardappelpuree.

    Kooktip

    Dit recept is ook uitstekend met eendenborst.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Diner
    Zomer,Herfst
    Hoofdgerecht
    • Varkensmignonnettes met pruimen

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rozemarijn | Kruiden | Verpakt
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
    F2021022500077600000
  • Pruimen onverpakt | Président | verpakt per 5
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F1986053100341310000
  • Honing | Vloeibaar
    350 gr
    14,83 €/kg
    €5,19
    S2000090600094360000
  • Vermouth | Bianco | 15% vol.alc.
    1,5 l
    9,97 €/l
    €14,95
    S1981110600235070000