Tomatengazpacho met mozzarellabolletjes en gearomatiseerde basilicumolie
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 150 g mozzarelline (bolletjes mozzarella)
- 4 tomaten
- 1 komkommer
- 1 teentje look
- 1/2 rode Spaanse peper
- 1/4 rode ui
- 1 paprika
- 2 el rode azijn
- 2 zure room
- 1/2 dl olijfolie
- 1 handvol jonge spinazieblaadjes
- 1/2 dl olijfolie (voor de basilicumolie)
- 1 pakje basilicum
- 1/2 dl druivenpitolie
- 150 g mozzarelline (bolletjes mozzarella)
- 4 tomaten
- 1 komkommer
- 1 teentje look
- 1/2 rode Spaanse peper
- 1/4 rode ui
- 1 paprika
- 2 el rode azijn
- 2 zure room
- 1/2 dl olijfolie
- 1 handvol jonge spinazieblaadjes
- 1/2 dl olijfolie (voor de basilicumolie)
- 1 pakje basilicum
- 1/2 dl druivenpitolie