Toastbrood roerei met bieslook en krokant gebakken bacon
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
Nog niet beoordeeldAndere
Kinderen,Terug naar school
Andere
Ingrediënten voor 2 Porties
2 Porties
- 4 sneetjes Noors toastbrood met spelt en pompoen
- 4 eieren
- 6 sneetjes gerookte bacon
- 4 eetlepels verse room
- 2 eetlepels gehakte bieslook
- 1 klontje boter
- eventueel zwarte olijven en partjes tomaat voor het gezicht
- peper
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
Begin met koken
Bereidingstijd: 15 min
- Verwarm de oven voor op stand 6 - 180°C. Schik de sneetjes bacon op de met vetvrij papier bedekte bakplaat van de oven en laat ze ongeveer 8 minuten bakken, tot ze lekker knapperig zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Klop ondertussen de eieren los met room, peper en zout. Giet in een grote koekenpan met wat gesmolten boter en laat zachtjes bakken. Roer regelmatig om tot je romige roereieren krijgt. Haal meteen van het vuur en voeg er de bieslook aan toe.
- Leg 2 sneetjes brood op de borden, verdeel er de roereieren over en schik er de bacon rond. Versier eventueel met olijven en partjes tomaat, zoals op de foto, en serveer meteen.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Kinderen,Terug naar school
Lunch
Alle seizoenen
Andere
