Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenThaise rundssalade
Delhaize logo
  • Thaise rundssaladeA

Thaise rundssalade

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

5 op 5
Gluten vrij
Overig
Hoofdgerecht
Thaise rundssaladeA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 takjes citroenmelisse
  • 4 cm gember
  • 1 rode chilipeper
  • 30 g verse koriander
  • 30 g verse muntblaadjes
  • 1 dl sojasaus
  • 1 dl limoensap
  • 40 g rietsuiker
  • 600 g rundsvlees (rumpsteak)
  • 50 g gegrilde en gezouten pindanoten
  • 200 g rijstnoedels
  • 1 bussel lente-uitjes
  • 150 g kerstomaten
  • 150 g sugar snaps
  • 150 g groene asperges
  • 150 g groene bonen

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Rode | Peper
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
  • Citroengras | Wok
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Prinsessenbonen
    500 gr
    4,18 €/kg
    €2,09
  • Asperges | Groen-Mini
    110 gr
    36,27 €/kg
    €3,99
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 30 min.

    1. Kook de noedels volgens de instructies op ‭de verpakking.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    2. Blancheer de groene groenten en laat ze‬‬‬‭ schrikken onder ijskoud water.‬‬‬‭‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    3. Pluk de kruiden van de stengels en houd de‬‬‬ ‭helft opzij voor de vinaigrette. Snijd de lente-‬‬‬‭uitjes en de kerstomaten doormidden.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    4. Hak de pindanoten in grove stukken.‬‬‬‬‬‬‬
    5. Bak het rundsvlees kort aan beide kanten ‬‬‬‭in een hete pan met de olijfolie. Laat het vlees‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ ‭afkoelen en snijd het in fijne plakjes.‬‬‬‬‬‬‬
    6. Maak de vinaigrette klaar: schil de gember ‬‬‬‭en snijd het chilipepertje in reepjes. Meng de ‬‬‬‭limoen, de gember, de sojasaus, de rietsuiker, ‬‬‬1/2 van ‭de lente-uitjes, de citroenmelisse, de ‬‬‬‭koriander, de munt en de reepjes chilipeper.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    7. Schik de groenten, het vlees, de pindanoten, ‬‬‬‭‬‬‬1/2 van de lente-uitjes en kruiden in een grote slakom. ‬‬‬‭Dien de vinaigrette apart op.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 523; energie (kCal): 124; vetten (g): 3,2; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 14,8; suikers (g): 5,1; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 8,4; zout (g): 0,7. Energie (kcal/portie): 648,77
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zuid-Oost Azie
    Gluten vrij
    Overig
    Diner
    Andere
    Hoofdgerecht
    • Thaise rundssaladeA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Rode | Peper
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
  • Citroengras | Wok
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Prinsessenbonen
    500 gr
    4,18 €/kg
    €2,09
  • Asperges | Groen-Mini
    110 gr
    36,27 €/kg
    €3,99