Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om het product « Opgebonden kalkoenfilet & Pesto rosso 190 g van het merk Delhaize » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenTerrine op creoolse wijze
Delhaize logo
  • Terrine op creoolse wijze

Terrine op creoolse wijze

Moeilijkheid

Gemiddeld

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Dessert
Terrine op creoolse wijze

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 klein ei
  • 60 g zachte boter
  • 10 cl volle melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 20 cl slagroom
  • 1 sinaasappel
  • 70 g bloemsuiker
  • 1 eetlepel maïszetmeel
  • 300 g 4/4-cake
  • 1 kiwi
  • 50 g geraspte kokosnoot
  • aardbeien- of frambozencoulis

Begin met koken

Bereidingstijd: 30 min + 6u koeltijd

  1. Breng de melk aan de kook in een kookpan met dikke bodem.
  2. Klop het ei met 10 g suiker: het mengsel moet wit worden. Klop er vervolgens voorzichtig het maïszetmeel onder en beetje bij beetje de hete melk. Giet de bereiding terug in de kookpan en laat indikken op zacht vuur. Laat de crème afkoelen.
  3. Klop de room met de vanillesuiker heel stijf. Meng de boter met de kokosnoot en de rest van de suiker. Spatel het botermengsel en de slagroom onder de koude crème waarbij je de massa telkens goed optilt.
  4. Schil de sinaasappel en de kiwi, snij het vruchtvlees dan in kleine blokjes. Doe ze bij de crème en meng.
  5. Snij de cake in plakjes van 1 cm dik. Bekleed een kleine cakevorm met vershoudfolie, bedek de bodem en de zijkanten met plakjes cake.
  6. Doe er de crème in en bedek met plakjes cake. Druk lichtjes aan.
  7. Laat 6 uur opstijven in de koelkast en ontvorm op een schaal. Snij in plakjes en serveer met aardbeien- of frambozencoulis.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Andere wereldkeuken
Andere
Overig
Overig
Alle seizoenen
Dessert
  • Terrine op creoolse wijze

Deze recepten kan je ook leuk vinden