Recept zoekresultatenTartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes
Delhaize logo
  • Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Voorgerecht
Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

Ingrediënten voor 2 Porties

2 Porties
  • 1 pakje gerookte Noorse zalm 8 sneetjes
  • 1 sjalot
  • 40 g kappertjes op azijn
  • 8 appelkappertjes
  • 1 el goeie olijfolie
  • zwarte peper van de molen
  • 1 dresseerring
  • kervel
  • 1 limoen (sap en zeste)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gerookte Zalm | Schots | -25%zout
    140 gr
    47,07 €/kg
    €6,59
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55
  • Kappertjes | Surfines
    60 gr
    17,50 €/kg
    €1,05
  • Appelkappertjes
    110 gr
    9,91 €/kg
    €1,09
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min.

    1. Snijd de zalm in fijne stukjes.
    2. Schil de sjalot en hak in fijnere stukjes. Snijd ook de kleine kappertjes heel fijn met een groot hakmes.
    3. Meng de gerookte zalm met de kappertjes en de sjalot in een mengkom. Voeg hier de olie, peper en degeraspte limoenzeste en het sap van een halve limoen aan toe.
    4. Let op: eens het limoensap erbij is, moet het gerechtje snel opgediend worden, het zal namelijk een beetje verkleuren (bleker worden van kleur).
    5. Maak een mooie ronde vorm van de zalm met een ronde dresseerring, en garneer met de appelkappertjes en een paar takjes kervel. Nog wat peper van de molen en klaar! Smakelijk.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Frans
    Voorgerecht
    • Tartaar van gerookte Noorse zalm en kappertjes

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gerookte Zalm | Schots | -25%zout
    140 gr
    47,07 €/kg
    €6,59
  • Sjalotten | Verpakt
    500 gr
    5,10 €/kg
    €2,55
  • Kappertjes | Surfines
    60 gr
    17,50 €/kg
    €1,05
  • Appelkappertjes
    110 gr
    9,91 €/kg
    €1,09