Taart met konijn en pancetta
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 6 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 3 dl droge cider
- 1 feuille laurier
- 1 takje rozemarijn
- 40 g boter op kamertemperatuur
- 1 el sterke mosterd
- 40 g bloem
- 2 e.l. olijfolie
- 80 g pancetta in blokjes
- 3 dl gevogeltebouillon
- 1 el koud water
- 2 wortelen
- zout
- zwarte peper
- 1 ei
- 2 sjalotten
- 2 rollen kruimeldeeg
- 2 branches de céleri
- 1 in stukken gesneden konijn zonder kop
- 3 dl droge cider
- 1 feuille laurier
- 1 takje rozemarijn
- 40 g boter op kamertemperatuur
- 1 el sterke mosterd
- 40 g bloem
- 2 e.l. olijfolie
- 80 g pancetta in blokjes
- 3 dl gevogeltebouillon
- 1 el koud water
- 2 wortelen
- zout
- zwarte peper
- 1 ei
- 2 sjalotten