Sluiten
Laat je boodschappen thuis bezorgen. Nieuwe klant? :
Meer info
Speciale aardappelen en aromatische boter voor de barbecue
Bedankt voor je beoordeling
An error occurred[NL]
Je hebt dit product al beoordeeld
- Gang: Andere
- Keuken: Belgisch
- Dieet: Vegetarisch
- Maaltijd: Overig
- Gelegenheid: Barbecue,Buiten eten
- Seizoen: Zomer
Ingrediënten
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
- 8 grote, vastkokende aardappelen
- 3 cm vers citroenkruid
- 1 eetlepel fijngehakte bieslook
- 1 teentje look zonder de kiem
- 1 eetlepel grote eetlepel uitgelekte, halfgekonfijte tomaten
- 1 eetlepel fijngehakte rozemarijn
- 1 handvol peterselie
- 125 g zachte halfzoute boter
- 8 blaadjes basilicum
- 2 cm schillen van gele biocitroen
Speciale aardappelen en aromatische boter voor de barbecue
Bereiding
Bereidingstijd: 10 min. + ± 40 min. kooktijd
- Voor de boter: meng eerst alle ingrediënten (zonder de boter) om een vrij homogene textuur te verkrijgen. Meng dan alles met een vork door de boter. Zet even aan de kant.
- Kook de aardappelen ± 40 min. met stoom. (De tijd hangt af van de grootte; prik af en toe om te checken).
- Zodra ze gaar zijn, snijd je ze in 2. Gril ze langs alle kanten op de barbecue, met een beetje olijfolie.
- Serveer bij de aardappelen huisbereide aromatische boter en vis of vlees.
Kooktip
- Wie fan is van aromatische kruiden moet niet twijfelen: een kruidentuintje in de keuken - met eigen aanplant of met biopotjes die je uitplant of zo bewaart - levert je op elk moment verse kruiden én zorgt voor leven in de keuken.
- Aanrader: kies hiervoor aardappelen van de bioboerderij.
Bedankt om dit recept af te drukken. We hopen dat je ervan genoten hebt en dat je snel terugkomt naar onze website voor meer fantastische recepten.
Dit recept versturen