Recept zoekresultatenSpareribs made in USA
Delhaize logo
  • Spareribs made in USA

Spareribs made in USA

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

4 op 5
Barbecue
Hoofdgerecht
Spareribs made in USA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 l water
  • 4 runderbouillonblokjes
  • 1,8 kg spareribs
  • 1/2 koffielepel vierkruidenpoeder (of specerijenmix voor speculoos)
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 1 koffielepel chilipoeder
  • 1 onbehandelde citroen
  • 1 stuk gember
  • 4 eetlepels droge vermout
  • 1 petite gousse knoflookteentje
  • 8 eetlepels klassieke of pikante ketchup
  • 1 ui
  • 4 eetlepels vloeibare honing

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Bouillon | Vlees | 12 Bouillonblokjes
    12 x 11 gr
    15,83 €/kg
    €2,09
    S2006040500149720000
  • Spare-ribs Texas
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016012100517200000
  • Kruiden | Chili | Poeder
    41 gr
    71,95 €/kg
    €2,95
    S2009113008000080000
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 40 min. (+ 2 uur marineren)

    1. Breng het water met de verkruimelde bouillonblokjes in een grote kookpot aan de kook. Snij de spareribs in stukken van 3 of 4 ribben en voeg ze toe aan het kokende water. Laat 15 min. afgedekt op zacht vuur sudderen (te rekenen vanaf het hernemen van het kookpunt). Giet af.
    2. Giet de honing en het citroensap in een grote schaal, roer goed los, voeg dan de ketchup toe, de vermout, de olie, de specerijen, zout, peper, de geraspte gember, de gehakte ui(en) en de geperste knoflook. Meng goed.
    3. Wentel de spareribs in de marinade, dek de schaal af en zet 2 uur in de koelkast.
    4. Laat de spareribs uitlekken. Laat ze 15 min. op de barbecue (of in de oven, voorverwarmd op th. 7 – 210°C) grillen tot ze goed gekaramelliseerd zijn, draai ze af en toe om en bestrijk ze regelmatig met de marinade.
    5. Serveer warm met een aardappelsalade en rauwkost.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Zuid-Amerikaans
    Barbecue
    Diner
    Zomer
    Hoofdgerecht
    • Spareribs made in USA

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Bouillon | Vlees | 12 Bouillonblokjes
    12 x 11 gr
    15,83 €/kg
    €2,09
    S2006040500149720000
  • Spare-ribs Texas
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016012100517200000
  • Kruiden | Chili | Poeder
    41 gr
    71,95 €/kg
    €2,95
    S2009113008000080000
  • Citroen | 1 st
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000