Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kruiden & Zeezout Crackers" van het merk Sigdal niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenSpaghetti met Larry, kerstomaten en aubergines
Delhaize logo
  • Spaghetti met Larry, kerstomaten en aubergines

Spaghetti met Larry, kerstomaten en aubergines

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegetarisch
Student
Pasta
Spaghetti met Larry, kerstomaten en aubergines

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 2 aubergines
  • 1 handvol basilicumblaadjes
  • 400 g kerstomaten
  • 2 schaaltjes Larry met olie en gedroogde tomaten
  • 1 eetlepel oregano
  • 400 g spaghetti
  • zout
  • Zwarte peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aubergine | 1Stuk
    1 st
    0,99 €/st
    €0,99
    Afhaling vanaf 19/01
  • Basilicum
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
  • Tomaten | Datterino
    400 gr
    8,98 €/kg
    €3,59
  • Geitenkaas | Met olie en kruiden
    130 gr
    22,69 €/kg
    €2,95
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 25 min.

    1. Kook de spaghetti “al dente”.
    2. Giet ondertussen de olie van 1 schaaltje geitenkaas in een grote sauteuse. Voeg de in kleine blokjes gesneden aubergines toe en bak ze op vrij hoog vuur, roer regelmatig.
    3. Snij de kerstomaten in twee en doe er de oregano bij en enkele fijngehakte basilicumblaadjes. Voeg ook de kaas uit de 2 schaaltjes toe, evenals de olie. Kruid met peper en zout.
    4. Giet de gare spaghetti af. Doe de spaghetti bij de aubergines in de sauteuse, meng en neem van het vuur. Voeg de mengeling van kaas en tomaten toe en breng op smaak met peper en zout.
    5. Serveer meteen om tenvolle van het contrast tussen warm en koud te kunnen genieten. Werk af met enkele basilicumblaadjes.

    Kooktip

    Een restje van deze spaghetti kan je koud serveren, roer er dan een beetje balsamicoazijn onder.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Overig
    Vegetarisch
    Student
    Diner
    Alle seizoenen
    Pasta
    • Spaghetti met Larry, kerstomaten en aubergines

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aubergine | 1Stuk
    1 st
    0,99 €/st
    €0,99
    Afhaling vanaf 19/01
  • Basilicum
    20 gr
    79,50 €/kg
    €1,59
  • Tomaten | Datterino
    400 gr
    8,98 €/kg
    €3,59
  • Geitenkaas | Met olie en kruiden
    130 gr
    22,69 €/kg
    €2,95