Recept zoekresultatenSoepje van tomaten, paprika en mozzarella
Delhaize logo
  • Soepje van tomaten, paprika en mozzarella

Soepje van tomaten, paprika en mozzarella

door Pascale Naessens

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Overig
Andere
Soepje van tomaten, paprika en mozzarella

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 tomaten
  • 4 paprika's
  • 4 lente-uitjes
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 bosje basilicum
  • 200 g mozzarellabolletjes
  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    450 gr
    7,00 €/kg
    €3,15
  • Rode paprika | Los | Cat1
    -25%
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
  • Mozzarella | Classica | Mini-bolletjes
    150 gr
    7,93 €/kg
    €1,19
    Afhaling vanaf 12/01
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 10 min + 15 min gaartijd

    1. Snijd de paprika’s in fijne ringen en verwijder de zaden en de witte vliesjes. Versnipper de knoflook.
    2. Stoof de paprika met de knoflook 5 min in een scheutje olijfolie.
    3. Snijd de tomaten in grote stukken, verwijder enkel het witte harde gedeelte.
    4. Voeg de tomaten aan de paprika toe en laat alles 10 min stoven tot de tomaten zacht zijn. Giet er een groot glas water bij en kruid met peper en zout. Laat nog even zachtjes koken.
    5. Hak de basilicum en de lente-uitjes fijn.
    6. Haal de pot van het vuur en voeg de lente-ui, de basilicum en de mozzarella toe. Verdeel over 2 borden en dien meteen op.
    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Italiaans
    Vegetarisch
    Overig
    Overig
    Alle seizoenen
    Andere
    • Soepje van tomaten, paprika en mozzarella

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Smaaktrostomaat
    450 gr
    7,00 €/kg
    €3,15
  • Rode paprika | Los | Cat1
    -25%
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Jonge uien | Bussel | Cat1
    1 st
    1,05 €/st
    €1,05
  • Mozzarella | Classica | Mini-bolletjes
    150 gr
    7,93 €/kg
    €1,19
    Afhaling vanaf 12/01